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          拿鐵到底是不是咖啡?

             日期:2021-01-04     瀏覽:391    
          核心提示:拿鐵(latte)是一種世界聞名的咖啡類型,既能提神醒腦,又不至于過分苦澀。不過,拿鐵這個詞到底指的是不是咖啡呢?拿鐵latte這
           拿鐵(latte)是一種世界聞名的咖啡類型,既能提神醒腦,又不至于過分苦澀。不過,拿鐵這個詞到底指的是不是咖啡呢?

           

          拿鐵——“latte”這個詞來源于意大利語中的caffè latte,意思是“牛奶咖啡”。

          但如果你走進意大利的任何一家餐館或咖啡館,對服務員說要一杯latte,店員會給你一杯牛奶。

          因為在意語中,latte是牛奶的意思。所以在意大利,如果想要一杯正宗的咖啡拿鐵,那你必須特別(specifically)說明“caffè latte”。

          即使同樣都是拿鐵,意大利和其他國家的制法也有所區別。

          在意大利,拿鐵咖啡幾乎僅是家里的早餐系列,用摩卡咖啡壺煮好咖啡后,然后將其倒入裝有加熱牛奶的杯子中。

          所以意大利的拿鐵中加入的牛奶一般不起泡,加糖與否也是由飲用者自行決定。 

          而在意大利以外的地方,拿鐵通常是在玻璃杯中加入一標準量的意式濃縮咖啡(espresso)并倒入蒸牛奶,最后在飲品頂部加上約12毫米厚打成泡沫的牛奶(foamed milk)。所以,這類拿鐵的含糖量較意式拿鐵更高。 

          在中國,很多奶茶店都會推出自己的拿鐵系列,像紅茶拿鐵、抹茶拿鐵等,其實都是奶茶。

           

          你喜歡喝拿鐵嗎?

           

          今日推薦

          latte [?lɑ?te?] n. 拿鐵

          specifically [sp?'s?f?kli] adv.特意地;具體來說

          espresso [e?spres??] n.濃縮咖啡

          foamed milk 打泡牛奶

          (來源:滬江英語)

          煙臺傳實翻譯
           
           
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